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ブルゴーニュと自然派ワイン(2)

今日は、日中、結構暑くなりましたね(^^

こういう日は、個人的にも、やはり、ブルゴーニュというよりはヴァンナチュール(自然派ワイン)に手が伸びます(笑)

ブルゴーニュ大好き人間なので、ヴァンナチュールな気分の日でも、なるべく質感のあるもの(抽象的な言い方ですが。。。)、あまり単調過ぎないものを飲みたいので、どれにしようか。。。。っと、結構、悩みます!

下の写真のワインは、ブルゴーニュの南、ボジョレー地区のヴァンナチュールなのですが、

「なんだ、ボジョレーかぁ。。。。」

なんて、毛嫌いしたらもったいない!

ミシュラン3つ星・最高峰に何度も輝いた末に閉店してしまったデンマークの「ノマ」でも世界中のVIPに飲まれていたのですから!!!

今日、ご来店いただいたお客様に、その話をしたら

「赤も白も飲んでみたい!」

っと、いうことになり、いつもお休みの日には、ちょっと良いブルゴーニュを飲まれる方なのですが

「この夏はヴァンナチュールを色々飲んでみることにします!」

と、なんだか楽しそうでした(*^.^*)

このワインの味わいってナチュラルゆえの躍動感があって、ほっこりシミジミとした《素材っぽさ》もある!

飲んでいて楽しくなるワインなのです♪

赤は酸化防止剤無添加、白は微量のみの添加。

※コート・ド・ラ・モリエール(ブリュノ・ペロー)
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