ブルゴーニュと自然派ワイン(2)

今日は、日中、結構暑くなりましたね(^^

こういう日は、個人的にも、やはり、ブルゴーニュというよりはヴァンナチュール（自然派ワイン）に手が伸びます（笑）

ブルゴーニュ大好き人間なので、ヴァンナチュールな気分の日でも、なるべく質感のあるもの（抽象的な言い方ですが。。。）、あまり単調過ぎないものを飲みたいので、どれにしようか。。。。っと、結構、悩みます！

下の写真のワインは、ブルゴーニュの南、ボジョレー地区のヴァンナチュールなのですが、

「なんだ、ボジョレーかぁ。。。。」

なんて、毛嫌いしたらもったいない！

ミシュラン3つ星・最高峰に何度も輝いた末に閉店してしまったデンマークの「ノマ」でも世界中のＶＩＰに飲まれていたのですから！！！

今日、ご来店いただいたお客様に、その話をしたら

「赤も白も飲んでみたい！」

っと、いうことになり、いつもお休みの日には、ちょっと良いブルゴーニュを飲まれる方なのですが

「この夏はヴァンナチュールを色々飲んでみることにします！」

と、なんだか楽しそうでした(*^.^*)

このワインの味わいってナチュラルゆえの躍動感があって、ほっこりシミジミとした《素材っぽさ》もある！

飲んでいて楽しくなるワインなのです♪

赤は酸化防止剤無添加、白は微量のみの添加。

※コート・ド・ラ・モリエール（ブリュノ・ペロー）
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