ナチュラルさが美味しい白ワイン！

この週末も、お天気に恵まれて、忙しい2日間となりました。

鎌倉駅周辺は、観光のお客様も少し増えてきている印象で、賑やかさが戻りつつあります。

緊急事態宣言は解除となったものの、ビフォーコロナのようになるには、まだまだ時間がかかりそうですが、それでも、行動規制が減り、少しづつ平穏な雰囲気が出てきているように感じます。

店頭では、6月に入ってから、蒸し暑さが出てきたので、断然、白ワインが売れています(*^.^*)

特に、酸味を基調にした爽やかな辛口が人気で、こってりとしたバター＆クリーム感の樽の効いた白は出番が減ってきています。

特にナチュラルな製法のワインは《旨み》をたっぷりと含んでいるものが多いので、一瞬、さっぱりとして軽く感じるものでも、飲み込んだあと、口の中にワインの味わいが心地良く居残ります。

しつこくなく、さっぱりしているのに、味の伸びがあるのが、自然派ワインの特徴かもしれません。。。

昨年、日本初上陸となったオーストリアの『ユーディト・ベック』。

今年は、カジュアルラインの「ヴァイスブルグンダー」(2,400円)が加わって、オーストリアワインのクオリティの高さを、さらに実証してくれています。

レモンスカッシュの爽やかな清涼感に、南国フルーツのトロピカル感が共存。心地良く吹き抜ける潮風の様な爽やかな酸味とミネラル感。

梅雨時期の暑さ対策に最適な1本になるはずなデイリーワインなのです　(^o^)／

※ユーディト・ベック　真中：2,400円（税別）両端：2,680円（税別）
https://www.shonanwinecellar.com/store/list.php?category=470&sort=d&stock=off

鎌倉・葉山のワインショップ　湘南ワインセラー
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