ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジャスティス[2017]ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】
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【リアルワインガイド66号】90+点
お~、見事なまでにジュヴレの香りだ。心地いいきれいな黒い香りが全体を覆う。また、何よりツヤがある。口に含むとやはり柔らかい。そしてジューシーでみずみずしい。そこにうま味を伴った美味しい味が16年の量×0.7くらいで出てくる。それでも美味しいのだ。このやや薄まった感を醸造で無理に濃くすると妙にタンニンの多いワインとなるが(つまり2000年代前半までのブルゴーニュワイン)、もちろんそんなことはやっていない。きれいに仕上がったとても好ましいスタイル。
お~、見事なまでにジュヴレの香りだ。心地いいきれいな黒い香りが全体を覆う。また、何よりツヤがある。口に含むとやはり柔らかい。そしてジューシーでみずみずしい。そこにうま味を伴った美味しい味が16年の量×0.7くらいで出てくる。それでも美味しいのだ。このやや薄まった感を醸造で無理に濃くすると妙にタンニンの多いワインとなるが(つまり2000年代前半までのブルゴーニュワイン)、もちろんそんなことはやっていない。きれいに仕上がったとても好ましいスタイル。
ワイン名 | ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジャスティス |
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造り手 | ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ |
ヴィンテージ | 2017 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ブルゴーニュ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ピノ・ノワール100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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