ヴヴレー・メトード・トラディショネル ・キュヴェ・レ・テュフィエール・ブリュット[2019]ドメーヌ・デュ・プティ・コトー【フランス　ロワール　自然派　スパークリングワイン 白】

【ヴヴレー・メトード・トラディショネル・キュヴェ・レ・テュフィエール・ブリュット】
グレープフルーツの柑橘系の香りや梨のような白い果実に若いアーモンドのようなナッツの香りが重なる。ワインは ピュアかつフルーティーで、シャープな 酸にフレッシュ感があり、ほんのりビ ターで滋味深いミネラルをキメの細かいムースが優しく包み込みます。

収穫日は9月20日。収量は48hL/ha。 2019年は太陽に恵まれた年で、アル コール度数がナチュラルに12%まで上がりました。ワインはリッチなのでドザー ジュ6g/Lと前年よりも1g/L減らしました。 畑はヴヴレーの銘醸台地のひとつ Chemin balnc（シュマン・ブラン）に位置 し、以前はドメーヌ「ルメール・フルニ エ」が所有していた。ワイン名はヴヴ レー特有の堆積岩石灰土壌（Tuffiére） から。