ブルゴーニュ・ブラン[2020]バロレ・ペルノ【フランス　ブルゴーニュ　白ワイン】

【バロレ・ペルノ】
あまりのクオリティの高さに驚きを覚えるブルゴーニュの新世代『「バロレ ・ペルノ』のブルゴーニュ・ブラン！！

ピュリニー村内の区画「シャン・ペリエ」より作り出される脅威のコストパ フォーマンス。

この価格でピュリニー・モンラッシェの片鱗を味わえます♪

１９８０年に３代目ディディエ・バロレが継承し、フランス国内を中心に名 声を博してきましたが、２０１３年に『フレデリック・コサール』や『フラ ンソワ・ミクルスキ』の下で学んだ息子のロマンが参画。

修業先で身に着けた新感覚を感じる新世代ならではのはつらつさと、 代々伝わるピュリニー・モンラッシェの好立地から絶品のブル白が誕生！！

『バロレ・ペルノ』は果実味とミネラル、そして樽感がしっかりと全面に出 ているスタイルです。

特にＡＣブルゴーニュはピュリニー・モンラッシェ村の「シャン・ペリエ」 より作られるということもあって、香りや味わいの中にピュリニー・モンラ ッシェを彷彿させる要素を感じることができます。

色合いは輝きのある黄金色。香りは熟した黄桃やグレープフルーツ、ナッツ、 トーストなど。

口に含むと豊かな果実味が広がり、優しい酸味とたっぷりとしたミネラルが 味わい全体を引き締めてくれます。

ブルゴーニュシャルドネの高貴さを味わえることができ

「ピュリニー・モンラッシェ村内から作られたACブルゴーニュである」

という事がハッキリと分かります。

この価格でこの味わいを表現できる『バロレ・ペルノ』。
改めてもの凄い生産者だな！と実感しました。