ソーヴィニヨン・ブラン ヘロン・リザーヴ・ソノマ・マウンテン[2019]メートル・ド・シェ【カリフォルニア　自然派　マセラシオンワイン】

【ソーヴィニヨン・ブラン ヘロン・リザーヴ・ソノマ・マウンテン】
当店には1回しか入荷せずにワインが造られなくなってしまったカリフォル ニアの『スコリウム・プロジェクト』。

ですが、あの衝撃を再び感じられるワイン『メートル・ド・シェ』を少量 のみ入手することができました！！！

当店がものすごく気に入っていた『スコリウム・プロジェクト』のワイン メーカーが独立したワイナリーなのですがおいしい～～、美味しすぎました。参りました、降参です（笑）

スコリウム好きだった方はマストバイです！！

オレンジらしい柑橘系や夏ミカンのニュアンスと旨味がたっぷりの口中に 広がりつつ、酸が綺麗に表現されたスコリウム節を感じるワインです。

オレンジワインなんですが、入門編というか、白ワインの延長線上にあるようなみずみずしいナチュラル感が軸にあり、カモミールティーや少しのジンジャーなどオレンジワインのフレーバーが 心地よく混ざり、「オレンジワインって美味しい～～（*≧∀≦*）」

っとなります。

そして極めて美味しい（←ここが大事！）

このオレンジワインは、彼らのワインの中でも生産量が最も少ないのですが、 世界的なオレンジワインの人気もあるので、ほとんど市場に出回らないワイ ンです。生産量は１２５ケースのみ！

葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン１００％。産地はソノマ。

カリフォルニアワインならではのトロピカルな果実味と心地よい酸味のレ ベル、オレンジワイン的なわずかな渋みが、ものすご～～く満足度を高めます！！

1969年に植樹をし、オーガニック栽培を当時から継続し続け、一房一房、手 摘みで丁寧に収穫しています。 16日間醸しを行って、16カ月旧樽で熟成。