ツォリコウリ[2019]ヴィノ・マルトヴィレ【ジョージア　自然派　オレンジワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
ディオニーさんのジョージアワインが、ものすご～く美味しかったです！！『ヴィノ・マルトヴィレ』は今回２回目の入荷なのですが、前回より良かったので、今後も楽しみな造り手です！

いわゆるヴァンナチュールにほしい要素が心地よく揃っていて、過剰なマニアさなどなく「これジョージア？？」って思ってしまうようなお好みの味でした！

ジョージアのワインのコストパフォーマンスが非常にありがたく感じます。リリース仕立てのギスギス感がなく、味わいがほどけていて、即飲みＯＫ！！

イタリアだったら、この価格では無理でしょう。フランスだったらもっと無理だよね・・・とインポーターさんも共通の認識でジョージアに着目しているそうです。

「ツォリコウリ」は香り味わいともに癖がほぼ無い！嫌味な香りはほとんどなく、とにかく旨味がたっぷり詰まっていて美味しい。

なんて表現したらよいのか。。。。

インポーターさんの資料に

「吸い込まれそうなナチュールです。」

と、書いてありましたが、ハイ。吸い込まれました（笑）

ジョージアという概念を一度捨てて飲んでみてほしい１本。


【ツォリコウリ】
ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主 人ザザがイメレティ地方のツォリコウリを除梗しクヴェヴリで醸し た後プレス、10hlのクヴェヴリで発酵・マロラクティック発酵・熟成し 20年7月に瓶詰めしました。

グリーンイエロー色、文旦や伊予柑、フ レッシュハーブ、発酵由来の香り、わずかな苦味や冷涼なアタック、 キリッとシャープなアフターが終わりを告げます。