キュヴェ・アー[2021]アレクサンドル・オット【フランス ローヌ　自然派 ロゼワイン】

【キュヴェ・アー】
『ラングロール』のエリックの妙技を受け継いだ『アレクサンドル・オット』の 「キュヴェ・アー」がめちゃくちゃハッピーなワインなのです！

果実の濃密度がありながら、フレッシュでストレスフリーな液体！ アロマティックで香水の様なロゼでラングロールを彷彿とさせる。

試飲会で口にした人々からのオーダーの嵐だったそう！

そりゃあそうでしょう（笑）

この味とスタイルなら惚れ込んじゃいますよ！

シラー、サンソーは上記タヴェルと同様のぶどうだがやや早く収穫。シラーはタヴェルのもう一つのテロワールである砂質土壌。すべてのぶどうは全房でMC後、醸しはせずやさしく圧搾され、デブルバージュ後発酵。SO2添加せず2022年春詰め。

僅かに紫の入った淡いピンクの色調。よりチャーミングな小赤果実風味を感じる。アタックはとてもアロマティックで香水の様。まさにラングロールを彷彿とさせる。余韻にハーブっぽさもありとてもエレガント。