ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェＮ[NV]スコンデ・シモン【フランス　シャンパーニュ　白】

【インポーター情報】
すべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド。樹齢約35年のVV。1983年から継ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴを使用。ドザージュは11g/l。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培（1991年より実践団体「Magister」に加盟）

【湘南ワインセラーのコメント】
これまでも「キュヴェＮ」というスタンダードキュヴェを扱ってきましたが、プレスティージュクラスまで試飲した結果、やはりこの「Ｎ」が驚異的なコストパフォーマンスだと確信しました！！中盤から余韻にかけて飛びぬけて複雑なスタイルが“クリュッグ”を思わせます！

初めは柑橘系の香りが爽やかに香り、そのあとに、クリーミーな香りブリオッシュ、スパイスなど細かいフレーバーが織り混ざるのですが、その後に続く味わいの複雑さが、このクラスで味わったことのないレベルだったのです。これには驚きました！！フローラルで、スパイシー、ミネラルも感じられます！！
「N」はジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」（ニコラ）の頭文字です。 ヴァン・ド・レゼルブによる複雑味は他に類を見ないグレード感！