リスペット[2021]リッチ・カルロ・ダニエーレ【イタリア　ピエモンテ　自然派　マセラシオンワイン】

爆発的に売れている「リスペット」というワインがあります！
ソーヴィニヨン主体にリースリングを加えたユニークなブレンド。

キャッチーな果実味とレモンピールの皮のタンニンがアクセントになって、 ほどよい濃厚さと爽やかな酸味のバランスが完璧なんです！！

杏子やレモンピールとアカシア樽とスモーキーな香り。
豊潤な果実味と果皮のビターな旨味が調和した独創的な美味しさ。

２週間のマセラシオンをしている割としっかり果皮を抽出したワインです が、実際の味わいには果皮の固さはあまりありません。 マセラシオンしたワイン特有の重心の低い香りのトーンではありますが、 意外にスーッと飲めちゃいます。

このワインが人気の大きな理由は、果皮の存在感が前に出すぎない絶妙なバ ランス感覚にあると思います。

また色が濃いめのオレンジカラーで見るからに美味しそうなのですが、見た 目の通り、とってもキャッチー。