ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・フラヌール[2020]レ・フラヌール【フランス　ブルゴーニュ　自然派　白ワイン】

【ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・フラヌール】
クリスの友人であるLaurence ローランスとNina ニナのカップルが興したミクロネゴス
“Les Fleneurs レ・フラヌール”が手掛けた初めてのヴィンテージ。

ローランスとニナの二人は、ドメーヌ・ダンドリオンで働いている時に、自分達でもワインを造りたいと思 い、ミクロネゴス“Les Fleneurs レ・フラヌール”を設立しました。初ヴィンテージは2020 年で、アリゴテ とブルゴーニュ・ピノ・ノワールの2 種類のキュヴェのみを造りました。醸造は、サンティニのセラーを間借 りして行いました。2021 年と2022 年はブドウを譲ってくるヴィニュロンがなく、ワインを造れませんでしたが、2023 年は再び3 種類のキュヴェを手掛けました。

ネゴス名のフラヌールとは、フランス語で「あても なく散歩する人」、「時間をつぶす人」と言った意味があります。これは、ローランスとニナが人生で大 切にしている生き方だそうです。ゆっくりと人生の旅行を楽しむこと。そして、ワインも決して急ぐことなく 造るということを大切にしているそうです。

アペラション:AC Bourgogne Aligote ブルゴーニュ・アリゴテ
品種:アリゴテ100%
現行ヴィンテージ:2020 年

醸造:手摘みで収穫したブドウを2 日間スキン・コンタクト。その後、全房でダイレクトプレスし、中 古樽で温度管理は行わずにで野生酵母のみで自発的にアルコール発酵。引き続き、中古樽でシ ュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。 無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め時も無添加。

総生産量は600 本。アルコール度数は12 度。2023 年10 月時点のSO2 トータルは35mg /l。 このアリゴテは、今ブルゴーニュで最も入手が難しいとドメーヌと言われているLes Horées レ・オレの Catharina-Sade カタリーナ・サドから購入したブドウで醸造したものです。畑はヴォルネイ村にあるリュ ーディ“En Coulezain アン・クルザン”の中の0.7 ヘクタールの区画で、ビオディナミで栽培された平均 樹齢40 年のアリゴテが栽培されています。リューディ“アン・クルザン”は、ミシェル・ラファルジュがアリゴ テを栽培しているRaisin d’Orée レザン・ドレのリューディに隣接している珍しい畑。