カヴァ・フナンブル・ブリュット・ナトゥーレ [2019] エキリブリ・ナチュラル【スペイン　オーガニック　スパークリングワイン　白】

【カヴァ・フナンブル・ブリュット・ナトゥーレ】
この価格とナチュラルさで大注目の『エキリブリ・ナチュラル』。

若き女性醸造家マリア・バレーナとブドウ栽培家のジョセプ・トルトによってジョセプの家族が持つ樹齢５０年を超える古木の畑から、上質なオーガニック・カヴァを造ろうという情熱によって生まれたプロジェクト。

農薬、殺虫剤、化学薬品は一切使用していません。

リリース当初から有機認証を取得。

樹齢50年を超える古木の葡萄から造られる、15ヵ月熟成、ドサージュ0.5g/L。上質なオーガニック・カヴァ。豊かな泡立ちはもちろん、ピュアで透き通るようなふくよかな果実味が特徴。