ラ・5G ブラン・ド・ノワール[NV]ネレ・ヴェリィ【フランス　シャンパン　白】

【ラ・5G ブラン・ド・ノワール】
フェスティニー村の特別に優れた区画より。0.55ha。全面積を馬で耕作。収量は70hl/ha。ステンレスタンクで醸造。ヴァン・ド・レゼルヴが50%。36ヶ月間以上ビン熟成。MCRによるドザージュは5g/l。作品名の「ラ・5G」は、5Gの電波が届かない畑で、昔ながらの馬による耕作を実施していることを逆説的に表現したものです。ラベルの絵は、ランス出身のアーティスト、ケヴィン・ド・テュンヌが彼らのために描いてくれたものです。

【湘南ワインセラーのコメント】
ヴァレ・ド・ラ・マルヌに１９４５年に設立されたＲＭですが ２０１９年に３代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マテ ィアスと一緒に新世代ならではのセンス溢れるシャンパンを造っています。

アフターにふわっと感じるブドウ感！！！！

果実の中に多量にきめ細かく溶け込む旨み！！

これには驚きました！！！

この感じを出せるのはセンスの高さと葡萄のクオリティの高さ！！

今後、若き世代を背負っていく逸材になると確信＼(^o^)／

キャロルのお父さんも、環境に優しいシャンパン造りを早くから実践してき たヴィニュロンの一人として知られ１９９９年には化学肥料と農薬の使用 を止め、厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しています。

その畑の環境を継承したキャロルとマリジー・マティアス！！

新しい世代ならではのセンスが加わって誕生すた「ラ・５Ｇ」は ５Ｇの電波が届かない畑で、昔ながらの馬による耕作を実施していることを 逆説的に表現したものです。

このネーミングには、かなりヒットしました！！

「私たちの畑では季節に応じて色とりどりの花々が咲き誇り、また、ウサギ やリス、ハリネズミ、ニワトリ、小鳥、カタツムリ、ミミズ、蝶、てんとう 虫といった小動物や虫たちが仲良く暮らしています。

土の中の微生物たちも含めてこの多様な生態系が土壌を活性化させ、ぶどう 樹にエネルギーを与え、すばらしいぶどうを実らせてくれます。

私たちのシャンパンは、動植物たちと力を合わせてみんなで造っています」。

ナチュラルで秀でたシャンパーニュに見られる、

アフターにふわっと感じるブドウ感に感動します！！

畑の養分から葡萄にもたらされた多量の旨味！！！

これは凄い生産者が表れました！！２０１９年に継承されたばかりですので これからが非常に楽しみな存在です。