ニンジャ・デ・ラ・ウヴァ[2019]ラ・デル・テッレーノ【スペイン　自然派　赤ワイン】

【ニンジャ・デ・ラ・ウヴァ】
スペイン南東部ムルシア州Aceniche valleyにあるコーペラティブ で、除梗したガルナッチャをステンレスタンクでルモンタージュを 施しながら15日間発酵、500Lの木樽でマロラクティック発酵・熟成 しました。

淡いルビー色、クランベリーやいちじくの香り、柔らかな アタックでタンニンと酸味ともに中程度で、レッドチェリーの香りが 余韻に拡がります。