メッセール・オト[2020]マドンナ・デレ・グラッツィエ【イタリア　バジリカータ　自然派　赤ワイン】

【メッセール・オト】
2020年は猛暑もなくアリアニコにとって良い天候でした。粘土石灰で育つアリアニコをステンレスタンクで醸し後プレス、ルモンタージュを施しながら発酵・熟成しました。

エッジがレンガ色の濃いガーネット色、ブルーベリーやイチゴジャム、火打石の香り、丸みのある熟した果実のアタックは熟成による角のとれたやわらかな心地よい味わいを楽しめ、コスパの良さが光ります。

10月10 ～ 15日収穫
除梗後、ステンレスタンクで醸し後、空気圧式圧搾
80 ～ 100hlのステンレスタンクで発酵（ルモンタージュ 2回）・熟成
軽く濾過・無清澄／瓶詰め：2024年11月
アルコール度数：13.5度
SO2添加:収穫後：20mg/L 熟成中：10mg/L 瓶詰め前：20mg/L トータル：105mg/L