シュヴェルニー・ブラン[2020]ヴェイユー【フランス ロワール 自然派 白ワイン】
飲み頃のシュヴェルニー・ブラン2020年、一気にテンションが上がる美味しさ!!
ボディ |
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【シュヴェルニー・ブラン】
色合いは透明感のあるイエロー。オレン ジ、グレープフルーツ、白い花、ハーブ の香り。ワインはピュアかつ滑らかで透 明感のあるまろやかなエキスにボリュー ムがあり、アフターに感じるハーブのよ うなほろ苦さが心地よい!
収穫日はソーヴィニヨンが9月5日~10 日、ムニュピノが9月16日~18日。収量 は日照りとオイディオムの被害により20 hL/haと例年の50%減!SO2はプレス後 と発酵後、瓶詰め後に少量添加。軽く フィルター有
2023 年以来 2 年近くぶりの再リリース♪ボリ ューム豊かでソーヴィニョンブランらしいハーブの爽やかさのある味わいに仕上がった!そして、前回リリース からさらに現地のカーヴで 2 年寝かせた今回のシュヴェルニーは、前回よりもアルコールのボリューム感は落ち 着き、まろやかで味わいに一体感が出ている!まさに今が飲み頃!
ワイン名 | シュヴェルニー・ブラン / Cheverny Blanc |
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造り手 | ヴェイユー / Veilloux |
ヴィンテージ | 2020 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ロワール |
種類 | 白ワイン |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン80%、 ムニュ・ピノ20% |
味のタイプ | ライトボディ 辛口 |
特徴 | アルコール度数 :13% |
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