コンベルナン・ガメイ・ピノ・ノワール[2021]リュック・ボエ【フランス　サヴォワ　自然派　赤ワイン】

【コンベルナン・ガメイ・ピノ・ノワール】
丸い石が多い氷河の堆積土壌、東向きの区画。樹齢50年のガメイ。全房で10日間醸し発酵、 12ヶ月ドゥミ・ミュイの古樽で熟成。フィルター掛けず、瓶詰め時に亜硫酸1g/HLと微量添加。

紫掛かったルビーの色調。グリオットチェリーの赤果実に少々燻したような香りを感じる。ピチピチした口当たりで、グリオットチェリーの赤果実味が口中に広がる。程よい酸があり、メリハリある味わい。

【湘南ワインセラーのコメント】
ラヴニールの営業さんが満を持して持参してくれたサヴォワのワイン

『リュック・ボエ』。

私の初試飲となった『リュック・ボエ』に目も心もハートに♪

キュンッとする甘酸っぱい酸味がこの季節にバッチリ合う。

これほど、季節感にマッチするワインを持参してくる営業さんは始めてかも！

非常に優秀な営業さんだと思います。

ピチピチした口当たりで、グリオットチェリーの赤果実味が口中に広がる！！

メリハリある甘酸っぱい酸味！！

ジューシーかつ立体感のある果実味。

きっと真冬や春先だったらこれほど感動しなかったはず。

今飲むからこその　　この「めちゃくちゃ美味しいんだけど！！！！！！！！」

という感動を呼んだ「コンベルナン・ガメイ・ピノ・ノワール」。

極めて美味しい！！

これは、絶対に、絶対に、飲んでみてほしい！！