エリタージュ[2021]ドメーヌ・サンタ・デュック【フランス　ローヌ　オーガニック　赤ワイン】

【エリタージュ】
難しい天候であった2002VTに、コート・デュ・ローヌ・カトル・テールとして充分な品質ではないものを、ヴァン・ド・ターブルとして瓶詰めしたのが始まりです。イヴ・グラのワインメーカーとしての才能が光る、コストパフォーマンス抜群の1本です。コート・デュ・ローヌやラストーなどテロワールの異なるエリアの葡萄をブレンドして造ります。澱と共にタンクで熟成し、果実味と新鮮さを保つために早めに瓶詰めします。

ブラックチェリーのように濃く紫を帯びた赤色。チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。また、サラミソーセージを思わせるローヌワインに共通する少し野性的なニュアンスもあります。甘酸っぱい果実味とエレガントなボディ、やや強めに感じる存在感のあるタンニンがあります。

【湘南ワインセラーのコメント】
以前から日本に流通しているワインですがここまで美味しくなっているとはびっくりしました。
オーガニック栽培、自然酵母での発酵でピュアで果実味のエキスがジューシーに詰まった美味しさに！！躍動感があり飲み疲れない！！とっても美味しい赤ワインです。