シャブリ・ペル・アスペラ[2023]シャルリー・ニコル【フランス　ブルゴーニュ　白ワイン】

牡蠣や貝殻を思わせる風味があり「シャブリ」の見本のような生き生きとした飲み心地

4,000円（税込 4,400円）

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ボディ	軽重
味わい	甘辛

【シャブリ・ペル・アスペラ】
【キュヴェ名】「Per Aspera」：フランス語で「困難を切り抜ける」という意味
【平均樹齢】約36年
【土壌】キンメリジャン層の上に重なる粘土石灰岩質
【発酵槽】《80％》ステンレスタンク（50～130ｈｌ）《20％》オーク(500L）【熟成】発酵槽のままシュールリーにて10～15カ月間
【マロラクティック発酵】あり

【テイスティングノート】
鮮やかなイエローゴールドに輝き、アロマには夏に咲く花やフレッシュな柑橘系のフルーツなど、軽やかで魅惑的なニュアンスが感じられ、味わいにはヨードの特徴である牡蠣や貝殻を思わせる風味があり、まさに「シャブリ」の見本のような生き生きとした飲み心地です。

ワイン名	シャブリ・ペル・アスペラ
造り手	シャルリー・ニコル
ヴィンテージ	2023
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	ブルゴーニュ
種類	白ワイン
品種	シャルドネ100%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴

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