ピノ・ブラン・アムゼル[2021]マルク・テンペ　【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【ピノ・ブラン・アムゼル】
粘土泥灰岩、泥灰岩、石灰岩などで構成された土壌で育つピノブランを全房でゆっくり時間をかけてプレスし24 時間デブルバージュ後、フードルで34 ヶ月発酵・熟成しました。淡いグリーンイエロー、すりおろしリンゴや洋梨、スウィーティ、ミントのアロマを感じます。しっかりとした果実味、完熟みかんのような甘酸っぱさがアクセントとなっています。

【湘南ワインセラーのコメント】
アルザス自然派の巨匠《マルク・テンペ》の、唯一無二のピノ・ブラン！

フランス・アルザスのビオディナミの先駆者にして、世界中のナチュラルワインファンを魅了し続けるマルク・テンペ。

彼が手がけた、最新ヴィンテージ2021「ピノ・ブラン・アムゼル」が入荷いたしました！

34ヶ月という異例の長期発酵＆熟成
伝統的なフードル（大樽）で、じっくりと34ヶ月。
テンペならではの“時間の魔法”が生み出す、奥深く、優雅な味わいです。

すりおろしたリンゴや洋梨、スウィーティ、ミントのアロマグラスに注いだ瞬間から広がる、清らかで爽やかな香りのハーモニー。口に含むと、完熟みかんのような甘酸っぱさがアクセントになり、果実味の美しさが際立ちます。

「テンペ節」全開の逸品！

ピュアでエネルギッシュ、そして唯一無二の存在感。

この味わいは、マルク・テンペにしか表現できません。