メール[2023]エクスプレス・ワインメーカー【オーストラリア　西オーストラリア　自然派　白ワイン】

【メール】
●ALC：12.4%
●コルク(Composite)
●品種：シャルドネ
●デンマークに位置する有機栽培の畑から。収穫されたブドウはプレスされオーク樽（225-500L、新樽なし）にて野生酵母による自然醗酵。そのまま18ヶ月熟成、少量の亜硫酸と共にボトリング。ごく軽くフィルタリング、清澄剤不使用。

レモネードや砂糖水のようなとろみあるテクスチャーにミネラル感と心地よい果実味が調和した白ワイン。

【湘南ワインセラーのコメント】
“ナチュラルワイン界のマリンブルー”

＼まさかの3,000円以下！？／

エクスプレス・ワインメーカーの『メール（Mer）』がやってきた！

『メール（Mer）』＝フランス語で“海”！！

造ってるのは西オーストラリア州グレートサザンの自由人、ライアン・オメーラ。若手醸造家アワード「Young Gun」ノミネートの実力者ですが、気合や根性ではなく、

「風と波に任せてナチュラルにいこうぜ」というスタイル。

涼しい気候を活かした爽快なワインは、
まさに海風を感じるかのような一本です。

シャルドネのふくよかさと、
レモネードのようなジューシーさ、
さらに、ほんのり揮発酸で軽やか仕上げ。

テクスチャーはふくよかでまろやか。、
でも喉ごしは「潮風レモンスカッシュ」。

海を感じる？感じない？
いや、感じてください。雰囲気で（笑）ぜひ！！

そしてこのワイン、なんと3,000円以下。
海より深い企業努力。

しかも美味しい。

週末の夜にバルコニーで、
平日の夕飯にパスタと、
友達と、ひとりで、ぼーっとしながら──

いろんな「海」に連れてってくれるワインです。

ということで、

「海行きたいな〜」って思ったら、まずこの『メール』から始めましょう。

冷蔵庫でキンッと冷やして、グラスに注いで！！