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イ・ビニェードス・ポンセ


スペインのナチュラワインの生産者『イ・ビニェードス・ポンセ』。

ブルゴーニュのようなエレガントなエキス系の赤ワインで全く癖のないナチュラルワイン。

価格も1,500円~2,700円という気軽なデイリークラス。ですが、ですが、そのデイリーワインのワインアドヴォケイト誌が

《95点》《94点》《93点》

などの高得点を付けたから、もう、びっくり!!!!

スペインの新しい流れを象徴する醸造家、フアン・アントニオ・ポンセ。もともとは代々ブドウ畑を所有しブドウ栽培を行ってきた栽培農家でした。接木をしていないフィロキセラ禍以前の樹の畑を多く所有しています。

ワイナリー設立以前は、共同組合にブドウを販売していましたが2005年にオーナー兼醸造家のフアン・アントニオ・ポンセ氏が ワインの醸造、ボトリングをスタート。

「個性豊かなワインを造るには、畑では人の手による変化を最小限に止めること」 と考えるフアン・アントニオ。

パリにも支店を持つマドリッド最大のワインショップ、LAVINIAに認められ、瞬く間に国内外で注目の的になりました。LAVINIAをはじめとする高級ワインショップを通して、多くの高級レストランでも採用。

名も無き地元品種ボバルは、ポンセによって『真の表現力』を開花させたといっても過言ではありません!

特にボバル種100%の「ペー・エフェ」は2700円で95点!!!ボバル種の最上区画、フィロキセラを免れた貴重な畑です。濃いのでデキャンターをお勧めしますが、絹のような滑らかさは秀逸です!!

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