ル・プレ・ヴェ－ル

ＶＩＶＩＴさんから新しい生産者『ル・プレ・ヴェール』が入荷しました！！

フランスのシュッド・ウェストの新人さん！

ギョーム・ジャックマンが妻のヤスコと共に２０１７年にフランスの南西地方 ではじめたドメーヌです。

すぐに畑をビオとビオディナミ農法に転換。無耕起、無肥料で栽培を行ってい ます。

畑の周りには池や林があり、カエルや魚が泳ぎ、鴨などの野鳥が飛来します。 そして、野生のプルーンやサクランボ、栗など様々な木々の茂る林には猪や鹿、 キツネやウサギが現れます。

濃厚系オレンジワインの「クゥシ・クゥサ」。
少しの揮発が美味しいいロゼ「チア・チア」は薄濁り。
濃い目に仕上がったメルローにオレンジをブレンドした赤ワイン「ココリット ・ルージュ」。

３アイテムともにナチュラルさがゆるゆるじんわ～～りと広がって、オフフレ ーバーはなくとてもハッピーになる美味しさです！！

今回もまたＶＩＶＩＴさんのセンスにただただ脱帽しますよ！！