シャンパンのお取り寄せ

先日、3連休の初日に、シャンパンの特注をいただきました。

フランス人の方の主催で行われるパーティの乾杯に使用したいとのことで「味に満足できるクオリティの高いものを！」とのご要望でした。

そこでご提案したのが自然派のシャンパン『フランソワーズ・ベデル』の「アントル・シエル・エ・テール」。

まず初めにこの銘柄をお伝えした時点でものすごく満足していただけて6本のオーダーをいただいたのですが、パーティの後でも、シャンパンが大好評でご参加の皆様に喜んでいただけたとのご連絡をいただきました♪

よかった～～～！

無農薬栽培をさらに突き詰めた（ビオディナミと呼ばれる）農法を行っていて、葡萄が土から得るエネルギーの高さが、結晶となってシャンパンの液体に染み出ているようで、魂を揺さぶられるような感動作であります。

10年以上も前になりますが、ベデル女史と息子のヴァンサンが材木座本店を訪問しくれたときに「人生初の太平洋だ」といって材木座海岸の海水に触れていました（笑）

これまで、当店だけでも、多くの人々を感動させてきた『フランソワーズ・ベデル』のシャンパン。

フランス現地では「ルキャ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランで飲まれています。

「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。

かなりお洒落なネーミングですよね。

※特別なシャンパンをお考えの際には　↓
https://www.shonanwinecellar.com/store/list.php?category=110&sort=d&stock=off

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