ハロウィンの次はヌーヴォー

子どもたちのお楽しみ《ハロウィン》が終わり、次のイベントはワイン愛好家お待ちかねの《ボジョレー・ヌーヴォー解禁》！

毎年11月の第3木曜日が解禁日となりますが、今年は11月21日（木）午前0時に解禁します。

「今年のヌーヴォーはどうかな～～？」

っと期待と不安が入り交ざるヌーヴォーなのですが、今年、当店でのご予約状況は絶好調です！

このブログの読者の皆様からのご予約が増えていて、とてもありがたいです＼(^o^)／

「ヌーヴォーは飲まない主義」というワイン愛好家の方もいらっしゃいますが、逆に「ヌーヴォーは絶対に飲みたい！」という熱烈なファンも多いのです。

『新酒ならではのはじけるようなフレッシュ感！』

フレッシュなブドウをかじったような甘酸っぱいフルーティな味わいはヌーヴォーでしか体験できませんし、特に自然派ワインの生産者が造るヌーヴォーはとびきりフレッシュだと感じます。

今日ご紹介したいのは『フィリップ・パカレ』と人気を二分する『フレデリック・コサール』（シャソルネイ）のヌーヴォー。

「ヴァンナチュール愛好家のツボにハマる」味わいで、年々、ジリジリと人気が上昇していて、

ちょっと大袈裟かもしれませんが「シャソルネイ」の村名クラスのような雰囲気があるのです！！

※ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール[2019]フレデリック・コサール
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=00000002396

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