湘南ワインセラー:オンラインストア

猫好きな方に喜ばれます!

自然派ワイン

2020.04.14

先日ご紹介しました「オーダーメイドワインセット」が好評です。

「家にいる時間が長くなったのでワインが減るペースが早い。。。」という声、多数(同感です!(^^;

「なるべくナチュラルなワインを飲みたい!」という声、多数(こちらも同感です!

その他「オーダーメイドワインセットに日本のワインを入れてほしいい」というご要望もありました。

日本のワインでも酸化防止剤無添加でナチュラルに造っているワインが少しづつ増えています。

今週も、下の写真の猫のエチケットの日本のワイン『ファットリア・アル・フィオーレ』が2アイテム新入荷しました。

情熱大陸に出演経験のある料理人・目黒浩敬さんが宮城県で立ち上げたワイナリーで、鎌倉の清泉出身の坂口礼奈さん(今はご結婚され目黒礼奈)と一緒にワインを造っています。

《Sola(ソラ)は発泡ワインの白》
山形の4人の農家さんが大切に育てたデラウェア100%。酸味のキレとハツラツとした果実感!くっきりとした輪郭があり、泡の出も力強くレベルが高い微発泡ワインです!

《Genchi(ゲンキ)は白ワイン》
山形県高畠町のナイアガラ70%、山形県南陽市のネオマスカット30%。
ナチュラルな軽い飲みごこち。トロピカルで柑橘のような味わいにふわっと百合やシトラスのような香りが広がってります。

両方とも、野性酵母で発酵させ、SO2(酸化防止剤・その他の添加物)無添加のナチュラルさもとっても良いです!

※ファットリア・アル・フィオーレのワイン
https://www.shonanwinecellar.com/store/list.php?category=354&sort=d&stock=off

※オーダーメイドワインセット
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=00000001769

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フランス・ブルゴーニュ地方のワインと世界各国の自然派ワインのほか、日本に輸入される数多くのワインの中から試飲をして厳選したワインをセレクトしています。
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