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「豚に真珠」のぶたさんラベル

自然派ワイン

2021.02.03

今日もまたまた新着ワインがドッと入荷し、月末にガラガラだったセラーがいっぱいになってきました。

2月になりましたが、強烈な寒さとまではいかず、白ワインや発泡ワインのリクエストが多いので、入荷の比率は赤ワインと白ワイン(スパ-クリング)同等かもしれません。

昨年の夏ころから、リピートのご注文をたくさんいただいているドイツの自然派ワイン『ヴァインライヒ』に新しく「ペットナット」が登場しました。

ワイン名の「ペアレン・フォー・ディ・ザイエ」は「豚に真珠」。

ことわざの意味とワインの名前の関係性は特にないそうで…

きれいな泡から美しい真珠をインスピレーションして付けた名前と聞いて、彼らのセンスを感じてしまいました(笑)

ドイツの由緒あるワイナリーを継いだ兄弟が造るナチュラルワイン。

2千円台のスタンダードレンジに比べ、ナチュラル度が増してより自由な発想から生まれる「ナチュアリッヒ・シリーズ」の「豚に真珠」はドイツのナチュラルワインの最先端。

マセラシオン(オレンジワインの製法)をしたリースリングとシルバーナーでペットナットをつくっちゃいました!

「豚に真珠」ですから忘れないですよね。

左《白ワイン》リースリング・トロッケン 2,400円(税別)
右《わずかな発泡》セッコ・パールヴァイン 2,300円(税別)
中《発泡ワイン》ペアレン・フォー・ディ・ザイエ 3,460円(税別)
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