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南アフリカで日本人が造ったワイン!

自然派ワイン

2019.04.13

今日は、新着のワインのご紹介です!

久しぶりに 存在そのものがインパクトのあるワインが誕生しました!

インポーターさんから、南アフリカで日本人が造ったワインの初お披露目があるので、絶対に来てください!!!と、熱心にお誘いを受けまして、

南アで日本人がワイン造るってすごくない?!!!!と、期待をして試飲会に挑みました (^o^)

修業先に《南アフリカ》を選んだってだけで、インパクトありありでしたが、想像以上によかったです!!

南アのナチュラル系『A.A.バーデンホースト・ファミリー』のアディ氏のもとで、日本人として初めてワイン造りを行った生産者、 佐藤圭史氏のスペシャルキュヴェ「ケイジ・シュナン・ブラン」!!

いい味出していました(*^.^*)

ナチュラルだけど、安定感あり、ボトリング時、SO2無添加と書いてありましたが、葡萄のプレス時にごく少量添加しているそうで、いい意味での安心感がありました。少し濁った液体で、ピチピチ&フレッシュなナチュラルテイスト!!!

思わずインポーターさんに

”いや~~~、いきなりデビュー作でこれって造れちゃうの???”

と言ったほどの ナチュラル感と安定感の美味しい液体でした!!

ラベルデザインは、佐藤さんが「南アフリカに行く」と決めた時に当時4歳だった愛娘が白ワインをイメージして描き、プレゼントしてくれたもの。

南アでデビューした佐藤さんのワインは今最も旬なナチュラルワインではないでしょうか?

※本日入荷したばかりですが、オンライスンストアで完売してしまい、来週の木曜日に再入荷する予定です(謝)

圭史さんのお顔はこちらのページでどうぞ!
https://www.shonanwinecellar.com/store/detail.php?pid=00000001875

↓ 来日した時の電車の車内でバーデンホーストのアディ氏(右)

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