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サヴィニー・レ・ボーヌ・1ercru・レ・セルパンティエール[2014]シモン・ビーズ【フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン】

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6,800円（税込 7,480円）

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　産　地 　フランス　ブルゴーニュ
　種　類 　赤ワイン　ミディアムボディ
　品　種 　ピノ・ノワール 100%

柔 渋
軽 重

オー・ゲットの下にある緩斜面の1級畑ながら南向き。ビーズのセルパンティエールは墓地の真横に位置する。褐色の粘土質で重く、一般的に男性的なワインを生むとされる畑だが、ビーズのこのワインは独特のエレガンスを有する。08年からビオディナミが試されている。

【リアルワインガイド５５号】９３点
この柔らかくて繊細性にあふれ、 それでいてコアのある香りは何？明らかにシモン・ビー ズは14年に大きく進化している。 口に含むときれいでナチュラルで繊細さはもちろん、ジューシーで極めて滑らか。 その魅力的な液体にうま味たっぶりの味がしっかり乗っている。 これはこのワイン史上最高のスタイルと品質になったと思う。
ワイン名 サヴィニー・レ・ボーヌ・1ercru・レ・セルパンティエール
造り手 シモン・ビーズ
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ　辛口
特徴
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