モンテリー“キュヴェ・ミス・アルマンド[2015]モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ【フランス　ブルゴーニュ 赤ワイン】

何なんでしょうね・・・・。この充実した液体は。ルロワを醸造していた！！その言葉の通りの素晴らしさをぜひご体験ください！！！マジで別格なんですから！！！

モンテリー＝ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。

ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1976～1988年）、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長（1988～1993年）、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1994～1999年）を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが（オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして）通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。

氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ（写真左）の2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。（尚、氏は1937年生まれで、今もご健在です。カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降は、悠々自適の生活を送っていらっしゃいます）。

「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」（カタルディーナ・リポ）。

【モンテリー“キュヴェ・ミス・アルマンド】
区画は「Les Plantes」。0.43ha。粘土石灰質土壌。樹齢約40年のVV。木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で20ヶ月間熟成。畑は伝統的な手法で耕作、厳しい選別を経て木製の解放桶で醸造し、２０ヵ月以上樫樽で熟成。あまり人の手を加えずテロワールを活かした「化粧をしないワイン」を目指す。

フレッシュで活き活きとした果実が鮮明で、奥には、高級ブルゴーニュの典型的な甘いスパイス、ハーブを思わせる深いフレーバーが混ざります。ルロワを造っていたのですから、当然、目指しているレベルが違います！

【リアルワインガイド５９号】９１点
少し閉じ気味ながら、いきなり上質感漂う香りととなる。美しい果実にミネラルの薫香、そして酸を感じる。口に含むとアタックは15年的で甘く、次いですぐに美しい酸が伸びる。ともかく中身がギュッと詰まったフィネスある液体。梅の風味もある味わいで、熟成によって真価を発揮するクラッシクなスタイル。それでいて滑らか。