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ジェル[2017]ラ・ソルガ【フランス ラングドック 自然派 白ワイン】

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3,690円(税込 3,985円)

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【ジェル】
モンペリエ西のエロー県ペズナ産のグルナッシュ・ブラン60%(樹齢60年)とマルサンヌ40%(樹齢26年)。グルナッシュ・ブランはダイレクトプレス。マルサンヌは全房発酵。ともに15日間の発酵後アッサンブラージュさせタンクで11か月の熟成。柑橘やアカシアのはちみつ、白桃の香り。口に含むとミネラル感を感じます。フルーツノアロマの余韻が長く続きます。


【ソルガ】
アントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。

自ら足を運び、厳選した15件の有機栽培農家から葡萄を(シャトー・ヌフ・デュ・パープやサンシニアン、ピック・サン・ルー、フォジェール、アルディッシュなどから)広く買い付けています。植えられている木は樹齢40年~110年の非常に古い樹齢ばかり。造られるキュヴェは29アイテム。各畑の収量も少なく、ほとんどが少量生産。彼の醸造哲学はオーセンティックなワイン、自然なワイン造り。無農薬、有機栽培の葡萄のみ、亜硫酸不添加もしくはほぼ不添加で醸造し、科学物質は皆無です。

ワイン名 ジェル
造り手 ラ・ソルガ
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ラングドック
種類 白ワイン
品種 グルナッシュ・ブラン60%、マルサンヌ40%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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