パ・ドゥ・ブラブラ[2015]レ・サボ・デレーヌ【フランス　ラングドック　自然派　赤ワイン】

今、人気の自然派シリーズ！
北海道・札幌の「円山屋」さんの”今村”セレクション！！
”癒し＆ユルユル”がいい感じに楽しめる生産者。今村さんの熱意により誕生しているこのセレクションは、生産者に懇願して”ＳＯ２フリー”を実現しています。その上、万全な温度管理の元、安定感もありながら、癒し系のユルさもある！なおかつ価格がお手頃という嬉しいコンセプト！！

ビオディナミ栽培。今や大人気ワインとなったサボ・デレーヌの白が待望の入荷。8-10日間のマセラシオン。
濁った濃いめの色調が、見るからにマニアック（笑）なのですが芳香が華やかで芳醇！喉元に心地よい皮の渋みがあり、アクセントとなって、爽やかな酸味との何とも言えないバランスを取っています！


【パ・ドゥ・ブラブラ】
南仏らしい果実味の濃さがあって、なのに”ふわっ”と、軽い抜けがあります！先日、来日しました『ラ・ソルガ』のアントニーが言っていたそうですが、この果実味の濃さがありつつの軽いタッチのワインがフランスでは人気なのだそうです！