カルヌントゥム・ヴァイス[2017]ヨハネス・トラプル【オーストリア 自然派 白ワイン】
ウィーンの東からオーストリアとスロヴァキアの国境まで拡がるカルヌントゥム地域で複合農家を営む両親から全てを受け継いだヨ
ハネス・トラプル、3品種をステンレスタンクと樽で発酵、ステンレスタンクのみで熟成しました。
クリアなグリーンホワイトの外観、ほのかな白桃の香り、少しガスを含んだフルーティーな口あたりとスッキリとした酸味、苦みがアクセントとなりアフターへと流れます。
スルスルっと、ジワジワ~~~っとしたナチュラルなワインなのですが、断然和食に合います!余分な果実味がそぎ落とされているようなドライさが和食を引き立てるのです!
気づいたらボトル半部飲んじゃった(^^; という危険な美味しさ!!
クリアなグリーンホワイトの外観、ほのかな白桃の香り、少しガスを含んだフルーティーな口あたりとスッキリとした酸味、苦みがアクセントとなりアフターへと流れます。
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気づいたらボトル半部飲んじゃった(^^; という危険な美味しさ!!
ワイン名 | カルヌントゥム・ヴァイス / Carnuntum Weiss |
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造り手 | ヨハネス・トラプル / Johannes Trapl |
ヴィンテージ | 2017 |
容量 | 750ml |
生産国 | オーストリア |
生産地 | カルヌントゥム |
種類 | 白ワイン |
品種 | グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイス・ブルグンダー、ヴェルシュ・リースリング |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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