《終売SALE》メルロ[2015]デニス・モンタナール 【イタリア　フリウリ　自然派　赤ワイン】

薄うまな、癒し系で、ジャストナウな美味しさです！！
自然派ワイン愛好家必見、デニスファン必見の素晴らしいメルロです！！

ボルク・ドドン区画。粘土質主体でシルト、砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。標高は9m。1999年に植樹し、セレクション・マッサルで良いクローンを増やしている。手摘みで収穫後、除梗、破砕し果皮と一緒にファイバー グラスの開放発酵桶で自然発酵。6日間マセレーション。プレス後、澱と共にステンレスタンクで24ヶ月間熟成。ろ過や清澄はしない。