デソルドル・ルージュ[2013]ラ・ソルガ【フランス　ラングドック　自然派　赤ワイン】

【デソルドル・ルージュ】
１月に、大人気のヴァンナチュール『ラ・ソルガ』の醸造家「アントニー・トルテュル」が来日し、都内で行われた試飲会で素晴らしかった「ソルガズム」　２０１８年は、入荷後で５０本完売！！！！ 新入荷の「デソルドル・ルージュ」は揮発酸と豆があって封印していた２０１３年が良い具合になってきています。むしろ適度な揮発酸が心地良いと断言します！！飲み頃の２０１３年というのも嬉しいところ。

南仏サン・シニアン産、粘土質石灰土壌。2種一緒にミルフィーユ状にし全房発酵にて4ヶ月間の発酵。古樽で30ヶ月の熟成。

ガリーグの香りにサン・シニアン特有の良く熟したカベルネ・フランの下草や腐葉土の香りが広がります。口に含むと力強さを感じますが、熟成による落ち着きもあります。