ロッソ・コントラップント[2018]トゥニア【イタリア トスカーナ 自然派 赤ワイン】
50%サンジョヴェーゼ、 50%カベルネのこの2品種の熟度が同じになる区画(サンジョヴェーゼは1970年に植樹された区画で、カベルネは2000年代前半に植樹された若い区画)を選び、10月初旬に収穫。カベルネは直接プレスでモストのみ使用し、サンジョヴェーゼは果皮も一緒に漬け込む。
ステンレスタンクで一緒に発酵され、マセラシオンは15日間以上。その後、ステンレスタンクで1年間熟成。瓶熟は3ヶ月間。
淡い色調の冷やして飲んでも美味しいみずみずしい赤ワインです。サンジョヴェーゼ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%なんですが、重心の低い重いワイン とは 真逆のスタイルに驚かされます!
ステンレスタンクで一緒に発酵され、マセラシオンは15日間以上。その後、ステンレスタンクで1年間熟成。瓶熟は3ヶ月間。
淡い色調の冷やして飲んでも美味しいみずみずしい赤ワインです。サンジョヴェーゼ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%なんですが、重心の低い重いワイン とは 真逆のスタイルに驚かされます!
ワイン名 | ロッソ・コントラップント / Rosso Contrappunto |
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造り手 | トゥニア / Tunia |
ヴィンテージ | 2018 |
容量 | 750ml |
生産国 | イタリア |
生産地 | トスカーナ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | サンジョヴェーゼ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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