マシエリ[2019]ビアンカーラ【イタリア　ヴェネト　自然派　白ワイン】

【マシエリ】
マシエリに使われるブドウは、サッサイアと同じ畑のブドウで、彼が目指す完熟のレベルに達していないブドウと、サッサイアの畑に隣接する、ペルゴラという棚仕立ての畑でとれたブドウを使用しています。

棚仕立てにすると、収量はグイヨよりも見込めるが、ブドウ１房１房の凝縮性などは薄まってしまうようです。これにはもしかしたら棚仕立てのブドウの方がグイヨのブドウよりも地面からの距離があるために、太陽熱の地面からの照り返しを期待できないということもあるとアンジョリーノは言ってました。


【以下、ヴィナイオータさんより『ラ・ビアンカーラ』の最新情報です】
ラ・ビアンカーラというワイナリーの実質上の跡継ぎである次男アレッサンドロが先日結婚式を挙げたようです。なにせ彼が小学生の時から知っていますので、オータ叔父さんも感慨ひとしおです。

そんなラ・ビアンカーラからは、マシエリ・ビアンコ2018と通常キュヴェよりも半年ほど長く樽熟成を施したサッサイア2017のスペシャルエディションが届きました!