ロザート[2019]サンタ・マリーア【イタリア　トスカーナ　自然派　ロゼワイン】

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【ロザート】
 2013までは短期間のマセレーションを行っていたのですが、ブドウの収穫時期と醸造方法を今までとは変え、8月下旬に残りのブドウの凝縮度を上げるためにグリーンハーベスト気味に収穫したサンジョヴェーゼを、除梗もせずにプレス、出てきたピンク色のモストだけで醗酵 を行った、白ワイン的醸造法によるロゼワインになります。（輸入元コメントより。）

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