サヴァニャン・レ・モラット[2018]マルヌ・ブランシュ【フランス　ジュラ　自然派　白ワイン】

【サヴァニャン・レ・モラット】
平均的な気候でしたがクオリティの高いブドウが育ったミレジムで 14 年に購入した区画レモラットの樹齢 25 年のサヴァニャンをプレス後、バトナージュせずにフードルと木樽で 20 日間発酵、そのまま 9 ヶ月熟成しました。

輝くクリームイエロー、セサミの奥にブリオッシュ香が拡がります。果実由来の甘味拡がるアタック、滑らかな酸味、上品なミネラル感がアフターへと続きます


【湘南ワインセラーのコメント】
最近人気が高まってきているジュラの自然派ですが、このドメーヌも超人気となってきていて少量入荷となった『マルヌ・ブランシュ』です。２０１４年ヴィンテージの時に、”ふんわりとした、ユルっとした感じと、うま味”の雰囲気にノックアウトされましたが、今はその時以上にＳＯ２の添加量を減らしていて、ナチュラル感が前面に出ています。

そうそう、こういう感じが好きなんだよ～～～。っとなります（笑）

ジュラならではの薄ウマな柔らかいピノ・ノワールは、ブルゴーニュでは体験できない美味しさ。　　素朴で、うす旨、最高です！！！！淡さの中に旨みとミネラルが凝縮しています！ナチュラルでコクっとしたシャルドネは樹齢６５年！！コストパフォーマンスの高さにも毎回驚かされます！素晴らしいです！！

『マルヌ・ブランシュ』は、２００８年に誕生した新しいドメーヌでありながら、デビュー以来、地元では瞬時に完売する人気ぶり！！その理由の一つは、お値段がお手頃なこと！！

最近人気のこの地方のワインも長老の『オヴェルノワ』『ボールナール』や『ガヌヴァ』などのピノ・ノワールやプールサールを、もうちょっと気軽に飲めたらな～～て思うのですが、それを叶えてくれるのがこの『マルヌ・ブランシュ』なのです！！このワインをきっかけに、”ジュラ命”になっちゃうかもしれません！！