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ラルエット・エ・リエーヴル[2018]ディディエ・シャファルドン【フランス ロワール 自然派 白ワイン】

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3,630円(税込 3,993円)

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赤の「ルール・パピーユ」はSO2ほぼゼロに近い極小量だけの辛口です!

彼は、自身のワインを「飲んだ後のことを心配せずに楽しめる大人のためのグレナディン!(ザクロのシロップ)」と呼ぶのですが、カシス&グレープのジューシーな甘い果実味!こちらも極わずかに微微微発泡しています!

樹齢20年と50年1.4haの畑から収穫したカベルネフラン100%。収量34hl/ha180日間のマセラシオン、発酵期間8ヵ月、残糖21g/l。 長いマセラシオンを行ったことで非常に奥深く新しい味わいをもたらしています。
ワイン名 ラルエット・エ・リエーヴル / L’ALOUETTE ET LIEVRE
造り手 ディディエ・シャファルドン / Didier Chaffardon
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 白ワイン
品種 シュナン・ブラン100%
味のタイプ ミディアムボディ やや辛口(残糖16g/l)
特徴 SO2無添加
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