クラフナ[2017]ヴァルツィヘ・マラニ【ジョージア　自然派　マセラシオンワイン】

【クラフナ】
ヴァルツィヘはイメレティに2015年に誕生した女性醸造家のワイナリーで、チョティアシュヴィリのカハ氏がコンサルを務めます。最もアロマティックな品種として知られるクラフナを直接破砕、クヴェヴリで醸し、違うクヴェヴリで発酵・熟成しました。

濃い黄金色、フレッシュハーブやすりおろしリンゴの香り、しっかりとした骨格に酸とミネラルのバランスが良く、後半にエキス分が顕わになってきます。