ヴァルツィヘ・マラニ

人気のオレンジワインのメッカ《ジョージア》！！！！

『ヴィノ・マルトヴィレ』や『ゴッツァ』が人気となっている《ジョージア》ですが、同じくディオニーさんが輸入している『ヴァルツィヘ・マラニ』が入荷しました！！！

これ、すっごく美味しくって、今飲み頃！！！

色もまさにオレンジ！！！

洋梨やアプリコットなどの果実のニュアンンスと紅茶やジンジャー、スパイス香が混ざり合って、絶好調な美味しさ！蜜っぽくって、オレンジならではの細かいタンニンがアクセントとなってその上、爽やかさもあり、パーフェクトなタイミングの飲み頃でした(*^.^*)

ジョージアで最もアロマティックな品種として知られる「クラフナ」をクヴェヴリ（土の壺）で醸し、５ヶ月発酵し瓶詰めしました。

『ヴァルツィヘ・マラニ』のマラニは、ジョージア語で“クヴェヴリが埋めてある場所”で醸造所を指します。

ワイナリー設立は2015年。代々、人の手が全く入ってこなかった野生の土地ですので、農薬や化学肥料の影響を一切受けておりません。いわゆるビオの農法を志す彼らにとってはうってつけの土地です。

醸造を担当しているのは、フランスの大学で農業と醸造学を学び、ドイツとニュージーランドで計３年、その後ジョージア国内に戻り２年の現場修行を終えたアナ・ヒタリシュヴィという女性醸造家です。

ちなみに『ヴァルツィヘ・マラニ』のワインで「riツォリコウリ」と「クラフナ」の比較試飲をしましたが、断然「クラフナ」が良かったです！！

オレンジ愛好家の皆様、ぜひぜひ、飲んでみてください！！！