ル・ピノ・ノワール[2017]トニー・ボールナール【フランス ジュラ 自然派 赤ワイン】
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【ル・ピノ・ノワール】
ブルーベリー、グロゼイユ、カーネーション、プラリネ、シャンピニオン、亜鉛、潮の香り。ワインはしっとりと柔らかくしなやかで、みずみずしい果実味に染み入るような旨味が詰まっていて、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む!
収穫日は9月4日と例年よりも1ヶ月早い!収量は霜の被害により20hL/haと60%減!区画名はコート・ド・フール。ル・ピノ・ノワールの畑に唯一あるスレート状の黒色泥灰土がワインにスパイシーな味わいを与える!ワイン名はそのままピノノワールで、まさにこれぞ「The ピノノワール!」と言えるようなコクのあるワインが出来ることから命名した!SO2無添加!ノンフィルター!
ワイン名 | ル・ピノ・ノワール |
---|---|
造り手 | トニー・ボールナール |
ヴィンテージ | 2017 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ジュラ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ピノ・ノワール100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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