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クレール[2018]ル・プティ・クロ・デ・ヴォン【フラン シュッド・ウェスト 自然派 マセラシオンワイン(オレンジワイン)】

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【クレール】

南仏出身のシルヴァン・ジュグラが粘土石灰土壌で育ったソーヴィ ニヨンブランをグラスファイバータンクで18日間醸しプレス後、 400Lの木樽で発9 ヶ月発酵・熟成しました。愛娘の名前を冠してい ます。

淡いオレンジゴールド色、すりおろしリンゴや洋梨、シェリー の香り、金柑をそのまま食べたようなピールのほろ苦さと拡がりの ある余韻が続きます。

9月18日収穫/全房で、グラスファイバータンクで18日間醸し
垂直式圧搾機でプレス
400Lの木樽で9 ヶ月間発酵・熟成 (マロラクティック発酵あり)
無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年7月24日
ワイン名 クレール / Claire
造り手 ル・プティ・クロ・デ・ヴォン / Le Petit Clou des Vents
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シュッドウェスト
種類 マセラシオンワイン(オレンジワイン)
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2少量添加
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