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ル・プティ・クロ・デ・ヴォン


シュッド・ウェストの『ル・プティ・クロ・デ・ヴォン』!

擦りおろしリンゴと洋ナシのコンポート風のオレンジワインが 絶好調で美味しくてグルグル◎の即決となりました!!!!

インポーターはディオニーさんなんですが、 ものすごいオーダーが集中したそうで、入荷後一気に完売。。。

極めて美味しい「クレール」2018年は、ソーヴィニヨン・ブランを 全房のままグラスファイバータンクで18日間マセラシオン。

金柑をそのまま食べたようなピール(皮)のほろ苦さがサイコーでした!

当主のシルヴァン・ジュグラは1979年ラングドック地方のベジエ生まれ。

両親が教師の家庭で育ちましたが、お爺さんがブドウ栽培家であった為、 小さな頃から畑を遊び場として自然に触れながら育ちました。

ヴィニュロンになる事を夢見ていたシルヴァンは高校を卒業後、醸造学校 で勉強し21歳になった時にピク・サン・ルーのクロ・マリでナチュラル ワインの魅力に憑りつかれます。

そこで3年間働いた後、奥さんの出身地である南西地コート・ド・デュラ スに移り、2011年、コート・ド・デュラスのネゴシアンから の出資を受け醸造所と畑を取得し、「自分の造りたいものを造る!」と栽培 から醸造まで一人で手掛けています。

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