ル・プティ・クロ・デ・ヴォン

シュッド・ウェストの『ル・プティ・クロ・デ・ヴォン』！

擦りおろしリンゴと洋ナシのコンポート風のオレンジワインが 絶好調で美味しくてグルグル◎の即決となりました！！！！

インポーターはディオニーさんなんですが、 ものすごいオーダーが集中したそうで、入荷後一気に完売。。。

極めて美味しい「クレール」２０１８年は、ソーヴィニヨン・ブランを 全房のままグラスファイバータンクで１８日間マセラシオン。

金柑をそのまま食べたようなピール（皮）のほろ苦さがサイコーでした！

当主のシルヴァン・ジュグラは１９７９年ラングドック地方のベジエ生まれ。

両親が教師の家庭で育ちましたが、お爺さんがブドウ栽培家であった為、 小さな頃から畑を遊び場として自然に触れながら育ちました。

ヴィニュロンになる事を夢見ていたシルヴァンは高校を卒業後、醸造学校 で勉強し２１歳になった時にピク・サン・ルーのクロ・マリでナチュラル ワインの魅力に憑りつかれます。

そこで３年間働いた後、奥さんの出身地である南西地コート・ド・デュラ スに移り、２０１１年、コート・ド・デュラスのネゴシアンから の出資を受け醸造所と畑を取得し、「自分の造りたいものを造る！」と栽培 から醸造まで一人で手掛けています。