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アローム・メイデン[2018]ラ・ソルガ【フランス ラングドック 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 シラー 70%にソーヴィニヨン・ブランをブレンド。マセラシオン60日

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【アローム・メイデン】
ガイヤックの粘土石灰質土壌。シラー 70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%。全房発酵のシ ラーに除梗しプレスしたソーヴィニヨン・ブランをアッサンブラージュ、キューブにて60日 のマセラシオン後、クヴェヴリ(甕)で10ヵ月熟 成、瓶熟成1年を経てリリース。

フュメ香、す みれの花の香り。スパイシー、深遠で複雑な 味わい。


【ソルガ】
アントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。

自ら足を運び、厳選した15件の有機栽培農家から葡萄を(シャトー・ヌフ・デュ・パープやサンシニアン、ピック・サン・ルー、フォジェール、アルディッシュなどから)広く買い付けています。植えられている木は樹齢40年~110年の非常に古い樹齢ばかり。造られるキュヴェは29アイテム。各畑の収量も少なく、ほとんどが少量生産。彼の醸造哲学はオーセンティックなワイン、自然なワイン造り。無農薬、有機栽培の葡萄のみ、亜硫酸不添加もしくはほぼ不添加で醸造し、科学物質は皆無です。

ボディ
味わい
ワイン名 アローム・メイデン / Arôme Maiden
造り手 ラ・ソルガ / La Sorga
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ラングドック
種類 赤ワイン
品種 シラー 70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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