マンボ・サン[2020]マタッサ【フランス　ラングドック　赤ワイン】

【マンボ・サン】
グルナッシュとマカブーの混醸（笑）
５日のマセラシオンの後にプレス、薄い赤とも濃いロゼとも言える仕上がり。

『トム・ショブルック』と共に来日した際に彼の「プールサイド」を飲んで やたらと「俺もこのスタイルやってみようかな」と言っていたトム・ルッブ。

この新作はその時のインスピレーションから生まれたと思われます！

アルコールは１１％と低いですが、熟成させても面白そう！