ピンク・フロイド[2020]カンリーベロ【イタリア　カンパーニャ　自然派　ロゼワイン】

【ピンク・フロイド】
サクランボとほんのり栗樽アロマのじんわりロザート
標高477m、白亜質、粘土質土壌、樹齢50年の古木のアリアニコを使用。10月中旬に手摘みで収穫。除梗してプレス。マセラシオン無し。ステンレスタンクとイルピニア産栗樽で計10ヶ月間熟成。移し替え2回。So2無添加。無清澄。ノンフィルター。温度管理無し。ナチュラルで爽やかな飲み心地と旨味炸裂なロザート。名前はロック好きのエンニオの発案で有名なバンド名から。

●アリアニコ100％

シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香りがたっぷりと充満。ほんのりと栗の樽のまろやかな香りがあります。充実した酸味の中にほんのわずかな甘みが溶け込みじんわりと優しいタンニンと自然な旨味が広がります。果実の充実感を持ちながら重さをほとんど感じさせない最高の飲み心地。

【湘南ワインセラーのコメント】
もう３年前になっちゃいますが、当主のエンニオが初来日し、試飲会があっ たのですが、その時にエンニオがイタリアからハンドキャリーしたロゼが あまりにも美味しくて、来場者の多くが「ピンク・フロイド最高！」っと なったのです。

果実味豊かで、ジンワ～～リ、ナチュラル！！！ ちょっと、危うさがあるところが『カンリーベロ』らしくて、 端正でキレイな（フルーティ）なロゼ　よりも、少しだけ、マニアックな路線に 寄っていて、色もちょっとくすんだロゼカラーです。でも、このナチュラルさがいいんです！！