アルザス・コンプランタシオン[2020]マルセル・ダイス【フランス　アルザス　自然派　白ワイン】

【アルザス・コンプランタシオン】
「辛口、複雑さ、普遍性」－ ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。アルザス13品種の混植・混醸。

リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス）。

粘土石灰質土壌。収量45hl/ha。平均樹齢30年。3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。

マルセル・ダイスのFacebookにて「ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス2月号」のビオディナミ特集にて94点獲得(2018年ヴィンテージ)したことを投稿していました。

＜Alsace Complantation 2018＞
Cette cuvee integre la totalite des cepages Alsaciens.
Precision aromatique dans une matiere subtile, salivante,
onctueuse, mais de caractere sec. Ce vin offre une harmonie
remarquable avec son allonge epicee et fringante, ainsi que
ses fins amers si persistants qui evoquent le Yuzu.

La Revue des Vins de France
Fevrier 2021 - Note : 94/100

と絶賛＆高得点！！