テュルバ[2020]ラ・トリ・フォントイ【フランス　ラングドック　自然派　赤ワイン】

【テュルバ】
シラー100%。モントネ村の0.45haの区画より。シスト土壌。樹齢約35年のVV。収量は16hl/ha。除梗50%。
グラスファイバー製タンクでアルコール発酵後、225リットルの樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。

作品名の「テュルパ」は神秘主義における概念「タルパ」（精神的な力によって作成された存在や物体）のことで、この作品が、シュタインが魂を捧げた渾身作であることを表現したものです。

ラベルに描かれた球体はアメリカのドラマ「ツインピークス」に出てくるもので、ドラマ中で球体の形が変わるシーンを、シュタインの魂がワインに変わることになぞらえたものです。

香りがめちゃくちゃ華やかで色気のある艶やかなテクスチャが好感度◎